Δίσκος κεφτεδάκια με τυρί

1. Ο κιμάς, το κρεμμύδι, το σκόρδο, η τριμμένη φρυγανιά και τα μπαχαρικά μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά.
2. Το γουδί μας για τα κεφτεδάκια, που έχει ξεκουραστεί για περίπου δέκα λεπτά, χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη και ανοίγει ανάμεσα σε λαδόκολλα στο μέγεθος του σκεύους του φούρνου σας.
3. Ή μπορείτε να το απλώσετε απευθείας στο ταψί του φούρνου σας με το χέρι σας ή να το ανοίξετε, ας πασπαλίσουμε ενδιάμεσα πολύ τσένταρ τριμμένο.
4. Στη συνέχεια, ας απλώσουμε τη δεύτερη στρώση του κιμά μας.
5. Αλείφουμε τον κιμά με υγρό λάδι.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
7. Το λάδι και ο πελτέ ντομάτας μπαίνουν σε ένα τηγάνι και ψήνονται καλά, μετά προστίθενται τριμμένες ντομάτες και ψήνονται.
8. Στη συνέχεια αλείφουμε τα κεφτεδάκια τη ψητή μας σάλτσα και ψήνουμε λίγο ακόμα και τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τσένταρ και μετά το σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη, κυρίες, μπορείτε να κάνετε ό,τι θέλετε με ρύζι και ζυμαρικά.

Δίσκος κεφτέδες με Kashar Cheese Συνταγή με φωτογραφία