Κρεατικό ρολό λάχανου (Από τη συνταγή της μαμάς μου)

Είμαι μαζί σας με μια συνταγή από την αγαπημένη μου. Μακάρι να μπορούσα να το τρώω συνέχεια 🙂
Ας έρθουμε τώρα στη συνταγή μας.
Αρχικά, χωρίζουμε τα φύλλα του λάχανου μας και το βράζουμε σε αλατισμένο γαλακτώδες νερό για 3-4 λεπτά.
Στην άλλη πλευρά, όλα τα υλικά για το εσωτερικό κονίαμα αναμειγνύονται και το δωμάτιο τοποθετείται στη μία πλευρά.
Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ το λάδι μας το παίρνουμε πριν τυλίξουμε τη γέμιση στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον ψήνουμε για λίγα λεπτά και μέσα του ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας.
Το βρασμένο μας λάχανο κόβεται σε κομμάτια για να τυλιχτεί, το τυλίγουμε με τον κιμά μας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με σάλτσα ντοματοπελτέ. Πιάτα κ.λπ., ως βάρος στα τυλίγματά μας, τα οποία τυλίγονται με αυτόν τον τρόπο μέχρι να τελειώσει όλο το υλικό. Τοποθετείται το Bisey και ρίχνεται ξανά 1 ποτήρι νερό και ο πάτος παραμένει ανοιχτός μέχρι να βράσει το νερό, στη συνέχεια χαμηλώνει ο πάτος και το φαγητό ψήνεται ελεγχόμενα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.
Στη συνέχεια, τα μαλακά λαχανοντολμάκια μας σερβίρονται με στραγγιστό γιαούρτι και τρώγονται σαν δεσποινίδες.
Καλή τύχη σε όλους τώρα. Μην λες ότι είναι δύσκολο, φρόντισε να το κάνεις και επιβραβεύστε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας ♥♥♥

Μεμβράνη με λάχανο κρέας (Από τη συνταγή της μαμάς μου) με φωτογραφία