Ξινοί κεφτέδες (ζουμερά καρυκεύματα)

1. Ξεκινάμε με τη μπασμαλά, πλένουμε το ρύζι και προσθέτουμε τριμμένο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι στον κιμά και ζυμώνουμε.
2. Πασπαλίζουμε ένα ταψί με αλεύρι και κόβουμε μικρά κομμάτια από το ζυμωμένο γουδί και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας στο αλευρωμένο ταψί.
3. Αν θέλετε να προσθέσετε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας και να γυρίσετε τις μικρές κομμένες πατάτες και τα καρότα μας σε λίγο λάδι, μπορείτε να τηγανίσετε μια σκελίδα σκόρδο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μια κουταλιά πελτέ ντομάτας.
4. Ρίχνουμε το νερό μας και το βράζουμε.
5. Ανακινούμε τα κεφτεδάκια που βάλαμε στο βραστό νερό στο αλευρωμένο ταψί, τα χτυπάμε με αλεύρι και τα αφήνουμε ένα ένα στο βραστό νερό και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
6. Τέλος, ετοιμάζουμε το καρύκευμά μας και το παίρνουμε από το νερό των κεφτεδών μας και το προσθέτουμε σιγά σιγά στους κεφτέδες μας, το βράζουμε άλλη μια φορά, προσθέτουμε τη βουτυρωμένη σάλτσα μας και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό που έχουμε ζεστάνει πάνω και τον σερβίρουμε στο σερβίρισμα. . Καλή τύχη θεραπεία. (Μπορείτε επίσης χωρίς να προσθέσετε καρότα, πατάτες και πελτέ ντομάτας)

Συνταγή για Ξινοκεφτέδες (Sour Seasoned) Κεφτεδάκια με φωτογραφία