Φουσκωτές τηγανίτες

1. Για να φτιάξω τηγανίτες, έβγαλα πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα κατάλληλο μπολ και τα χτύπησα καλά.
2. Χτυπάω με ένα επιπλέον σύρμα το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια. Ετοίμασα τη ζύμη να είναι λίγο πιο σκούρα από τη συνοχή του κέικ.
3. Ρίχνουμε λίγο λάδι με όποιο ταψί δεν είναι γρανίτη και το μοιράζουμε παντού με τη βοήθεια ενός πινέλου.
4. Χρησιμοποίησα τη φόρμα μαγιονέζας, προσαρμόζεται πολύ εύκολα στις διαστάσεις που θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτάλι κλπ αν θέλετε.
5. Ας γυρίσουμε τις τηγανίτες μας, που αρχίζουν να φαίνονται εντυπωσιακές, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Ας ψήσουμε και από την άλλη πλευρά.
6. Ας πάρουμε τις τηγανίτες μας, που είναι ψημένες και από τις δύο πλευρές, στο πιάτο σερβιρίσματος.
7. Πρόταση σερβιρίσματος: μέλι, μαρμελάδα, σαράλια κ.λπ.
8. Μπορείτε να προσθέσετε ακτινίδιο, πορτοκάλι και όποιο φρούτο θέλετε.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συμβουλή: Η χρήση λιγότερου λαδιού είναι ένα από τα κόλπα για την παρασκευή τηγανιτών.

Συνταγή φουσκωτή τηγανίτα με φωτογραφία